Ученые давно ломают голову над тем, как заставить детей есть овощи и фрукты. Пока, к сожалению, не очень успешно. Но зато они смогли узнать, какие фрукты дети любят больше всего и едят чаще остальных. На первом месте оказались яблоки (на них приходятся почти 20% объема потребляемых фруктов среди лиц 2-19 лет), сообщает Live Science. Среди цельных фруктов после яблок по популярности шли бананы (6,8% от общего объема потребления).
Также, как показало исследование, дети и подростки съедают по 1,25 чашки фруктов ежедневно. И примерно половина от этого объема приходится на цельные фрукты. Между тем, эксперты советуют детям потреблять по 1-2 чашки фруктов в день. На втором месте по объему потребления после цельных фруктов расположились цитрусовый и фруктовый соки.
Цельные фрукты намного полезнее соков, ведь в них есть клетчатка и не столь высокая концентрация сахара. Правда, по мнению ученых, внедрение фруктовых соков в первые годы жизни может помочь приучить ребенка к настоящим фруктам. В день достаточно выпивать полчашки сока (4 унции).
А вот сухофрукты дети не очень любят (лишь 0,6% от объема потребления фруктов), хотя в группе 2-5 лет сухофрукты были довольно популярны. Специалисты призывают: дети должны есть разнообразные фрукты, так как каждый конкретный фрукт содержит определенные питательные вещества.
Источник:
